Ciudaaa, ciudaaaa :))

..si ca sa va las sa baliti, va prezint doar finalul acestui preparat.





Putem doar sa va confirmam ca este atat de gustos, ca ti-ai putea bate mama, tata, soacra, cumnatii, surorile si fratii, catelu, purcelu, vecinii...mi-a scapat cineva? :))
Va pot zice doar ca este piept de porc cu cartofi, intr-un anume fel condimentate si un sos special...

Sa vad cati curiosi s-arata? :))

Bya

va e foame? :)

Am renuntat sa va mai prezint poze cu piciorul meu proaspat "deghipsat", nu mai e interesant :)) e inca vanat si usor umflat, dar nu mai e asa captivant ca la inceput.

Asa ca ne-a trecut noua prin cap azi sa ne apucam de gatit. Toata bucataria la dispozitie.
Asa ca am preparat scoici in sos de vin alb si taietei de orez cu varza. Una e mancare pentru iubitorii de vietati marine- vezi Mike, alta e pentru devoratorii de chinezarii- vezi subsemnata. Ce-a iesit a fost absolut demential si m-am gandit sa va fac putin in ciuda :))
Ia uitati aici :d

Ingredientele pentru taietei sunt: sos soia (light de preferat), praf curry, ciuperci de orice fel-noi am avut champignoane brune, taietei evident, un catel de usturoi pisat, 2-3 linguri de ulei de masline, si daca aveti 2-3 linguri de ulei de susan, o varza mica.


Patrunjelul e pentru cealalta mancare, dar da bine in poza, asa ca am lasat-o acolo :d

Varza se taie cu cutitul, in fasii foarte subtiri (noi am folosit mai putin de jumatate din varza mica), ciupercile se taie bucati potrivite, si se pun la calit in ulei de masline. Ulterior adaugam usturoil pisat.




Taieteii chinezesti ii punem pentru 5 minute in apa RECE, pentru a se inmuia putin. Apoi ii scurgem usor de apa si ii trantim in oala alaturi de varza si ciuperci. Punem 5-6 linguri de soia si o ceasca de cafea cu apa. Amestecam bine pana cand taieteii se umezesc cu sosul, apoi punem capac si lasam la foc foarte mic pret de 10 minute, amestecand din cand in cand.




Urmeaza partea cu carne :)). Avem nevoie de: unt pentru gatit, frisca pentru gatit, o ceapa mare, scoici sau midii, patrunjel verde, vin alb, condimente.
Scoicile se pun la fiert pentru cateva minute, apoi se scot si se lasa sa se scurga. Se topeste un cub de unt pentru gatit si se pune ceapa la calit.




Dupa cateva minute putem adauga scoicile scurse si le lasam cateva minute pe foc.

Apoi incet incet adaugam vin alb cat sa acopere compozitia din tigaie si lasam sa se gateasca la foc mic.


Dupa aproximativ 10 minute putem adauga frisca pentru gatit, care o mai lasam pe foc vreo 3-4 minute, apoi adaugam patrunjelul verde taiat marunt.




Cu pregatirea mancarurilor cam asta a fost, iar apoi a urmat dezmatul... Pofta buna!






...still hungry? :))

Bya

no zo

Azi, 23 aprilie, ora 15, am scapat de ghips. e aiurea. e parca mai naspa. nu mai am muschi la picior, la gamba. parca am o bucata de carne care atarna si nu am cum sa o controlez. parca e un corp strain. e naspa. si ma doare. cu ghipsul deja ma obisnuisem, puteam sa joc si fotbal. acum, incep sa invat sa umblu din nou. Pfoai, greu e :d.
Problema e ca nu am incaltari. si mai am nevoie de carje, vreo saptamana cel putin. si o sa ma chinui. si tot asa :)
Totusi partea buna e ca am scapat de cateva kilograme de pe picior, era greu ca naiba. A, si pot sa fac baie, nu doar dus :d

Poze...maine, azi n-am chef :))

Bya

Back

na, ca sa nu ziceti ca v-am uitat.
Sunt aproape bine. Pot sa respir, pot sa beau apa, pot sa mananc fara sa ma piste sau sa ma doara gatul. Am scapat de branula si am ramas cu niste semne de vanataie pe ici pe colo, da alea trec repede. De vineri umblu cu ghipsul, am primit acceptul medicului. Sapt asta, tot vineri, sper sa scap de tot de el, daca totul va fi ok. si apoi urmeaza partea de recuperare, fir-ar...
Na, si am facut si febra musculara la piciorul in ghips, de vineri si pana azi, atat cat am umblat, m-a prins un drac de febra musculara ca deja am nevoie de fastum :)). va fi nasoala prima saptamana de umblat...
Mai multe nu va zic, ca nu mai am ce. Plec la Bucuresti intr-o saptamana, dar si asta e o poveste lunga si cu cantec. Poate va povestesc data viitoare :)

Cu bine,
Bya

zo...

...am fost la medic. Si ieri. Si azi. Maine nu ma mai duc :D. Ieri am fost la analize, exudat faringinan si sange, apoi orl. Azi am niste rezultate partiale, la sange. S-a decis sa fac penicilina intravenos pana cand am rezultate la exudat.
Asa ca m-am pricopsit cu astea acasa:





Ma bucur insa ca nu m-au internat, desi ar fi trebuit...
Urmeaza probabil si un nenorocit tratament cu moldamin (auch!!!), dar SPER sa nu fie nevoie :))
Asa ca here I am :))
A, si colac peste pupaza am ramas cu unul dintre cele doua picioare in plus "in aer" :))

S-a crapat una din carje si acum ma gandesc cum s-o duc inapoi la fundatie, pt ca e inchiriata:)) Any ideas? :p

Cu toate astea, zambesc si rad, cum face fiecare dintre apropiati :))

Cel mai important lucru din tot acest post, de fapt, este sentimentul de siguranta si incredere pe care mi l-a transmis cel mai minunat om din viata mea. M-a incurajat atunci cand am avut nevoie, "mi-a tras peste bot" cand a fost cazul, m-a ajutat si mi-a ridicat moralul atunci cand simteam ca ma duc in gol. Mi-a acordat incredere, mi-a insuflat incredere si stiu ca, si atunci cand nu e fizic langa mine, imi e alaturi si simt asta. Si e atat de bine :)
Dragul meu, iti multumesc din tot sufletul!
Despre el vorbesc :)



Bya

...de actualitate

Noutati in privinta starii mele de sanatate. Dupa cum am observat, nimeni nu si-a exprimat dorinta de a-mi semn pe ghips, dar chiar si asa nu-mi fac probleme ca o sa ramana vreun petic nescris :).
Azi e sambata. De joi dimineata mi-e rau. Si de atunci...tot mai rau :(. Am facut o infectie streptococica, atat de severa, incat de atunci mananc doar supa strecurata si ceai, suc din fructe stoarse. Apoi mai iau paracetamoale si antibiotice, si fac clasicele gargare cu apa calduta si sarata, care fara doar si poate e un tratament excelent in cazurile de genul asta!
Cam cum arat acum? Lesinata :) Nu m-ati recunoaste. Mi-e rau de nu mai pot, ma doare gatul, ma ustura, e umflat, am depuneri alb-galbui pe peretii amgidalelor, nu pot inghiti nici apa fara sa ma intepe. Am febra peste 38,5 si se pare ca se incapataneaza sa creasca, nicidecum sa scada. Ma dor toate: oase, muschi, carne, ochi, frunte, sinusi, tot tot tot.
Nu pot sa inteleg de ce mie mi se intampla toate astea, mai ales deodata. Concediu medical o luna pentru fractura, cu cod 6- adica boala obisnuita, decontare de 75%. Pai sa nu merg eu acum la medicul de familie si sa cer cod de 5- boala infectocontagioasa din grupa A- decontata 100%? Bun, ma duc. Si apoi cum o sa se uite colegii la mine? :-s
Never mind, raman asa, acuma asta e. Insa azi am fost la serviciu vreo doua ore, am dat niste teste. Luni trebuie sa merg la un training, la Brasov. Cu febra, cu ghips, cu carje, cu tot. Pana la urma, asta sunt eu acum :)
Deci, mi-e rau de nu mai pot, imi vine sa ma duc in varf de munte sa nu vad si sa n-aud pe nimeni. M-am saturat de atatea urari de bine, de sanate, de "las ca-ti trece", etc. Pana la urma, asa se face, stiu, DAR oricum nu ma ajuta, ci din contra imi aduce aminte de bolile ce le trag acum....

Bya

PS: cum se face ca, timp de 3 zile in care nu am iesit deloc din casa, m-am ales cu o asemenea infectie grava? De la geamul lasat deschis pt aerisire cateva ore pe zi? :-s

completare...

si pentru ca am uitat sa precizez, de vinerea viitoare ofer ghipsul pt autografe. Cine mai doreste, cine mai pofteste? :)

Bya